​ワインとヒトサラ​
nomade plat et vin

ワインとヒトサラ

nomade plat et vin

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季節に合わせたハレの日のワインをセレクト

ワインに合わせて身近な食材で料理を仕立て

ワインと料理のペアリングをお楽しみ頂くlessonです

ワインと料理のペアリングの方法について

わかりやすくお話していきます

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2024年　春

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春の陽気に誘われて

皆さまから熱いリクエストと頂いておりました

テラスで楽しむ　復活です！

プロヴァンスのロゼに合わせて

北欧のオープンサンド　"スモーブロ”を

仕立てていきます

テラスでのひとときをお楽しみください

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selected wine

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​リヨン＆ドラゴン　ロゼ　クリュクラッセ　2021

　

造り手　シャトー・ルービンヌ　

品種　ティブーラン,ブルナッシュ,ロール,ムールヴェドル

産地　フランス、プロヴァンス

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14Cテンプル騎士団が所有していた歴史あるワイナリー

プロヴァンスの中でも素晴らしいテロワールの畑は

2020年にビオディナミの認証を受ける

希少品種ティブーランを使用し

淡く品格ある色合いは夜中から朝8時限定の収穫によるもの

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plates

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焼きブロッコリーと茹で卵のサラダ

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酔っ払いエビのスモーブロ

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サーモンマリネのスモーブロ

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生ハムとブッラータのスモーブロ

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エビバーガー

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都合により食材が変更になる場合があります。ご了承ください。

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lesson fee   8,500yen（1種のワイン代含む）

lesson fee 11,000yen（3種のワイン代含む）

＊3種のワインコースはプライベートレッスン（4名以上6名まで）

のみの受付になります

ご希望の場合はお問合せください​

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プライベートレッスンはご希望の日程、人数、ご希望のコースをご連絡ください

空席状況はお問合せ下さい

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​1回完結のlessonです

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ワインがお好きな方

これからワインを知りたいなとお考えの方

ご一緒にお楽しみ頂けましたら嬉しいです

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 ​お申込みはcontactのフォームからお願します

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キャンセルは3日前までお受けいたします　その後のキャンセルは

lesson feeがかかります

二子玉川駅から徒歩6分　

詳細はご予約時にお知らせします

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